দুধ ভেবে নিশ্চিন্তে যা গলায় ঢালছেন, তা আদৌ দুধ তো? অন্য কেউ নয়, সরকার নিজেই যা বলছে, তা শুনলে চোখ কপালে উঠবে। দুধ খাওয়া বন্ধ হবে।

কেন্দ্রীয় বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রী হর্ষবর্ধন লোকসভায় জানিয়েছেন, দেশের প্রতি তিনজনের মধ্যে দু’জন দুধ ভেবে কস্টিক সোডা, ডিটারজেন্ট, ইউরিয়া এবং রং-এর একটি মিশ্রণ খাচ্ছেন। দেশে দুধে ভেজাল কোন পর্যায়ে পৌঁছেছে, তা বোঝাতেই কেন্দ্রীয় মন্ত্রী এই তথ্য দেন। হর্ষবর্ধন জানিয়েছেন, দেশের ৬৮ শতাংশ দুধই ভেজাল মেশানো।

পৃথিবীর সর্ববৃহৎ দুধ উৎপন্নকারী দেশেই যদি দুধের মান এমন প্রশ্নের মুখে পড়ে, তা হলে পরিস্থিতি কী, তা সহজেই অনুমান করা যায়। সংসদে মন্ত্রী জানিয়েছেন, ‘‘যে সব জিনিস দুধে মেশানো হচ্ছে, তা খেলে পরিণাম হতে পারে মারাত্মক। এটা একটা কঠিন পরিস্থিতি। তবে প্রযুক্তিকে কাজে লাগিয়ে এর মোকাবিলা আমরা করব।’’এবেলা