কোন রঙের ফল-সবজি কী ভাবে সুস্থ রাখে শরীরকে? জেনে নিন
আপনি কী খাদ্যরসিক? আপনার প্রাত্যহিক খাদ্য তালিকায় কি রঙিন খাবার থাকে? যদি আপনার উত্তর হ্যাঁ হয়, তাহলে আপনি ঠিক দিকেই এগোচ্ছেন। অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের একটা সমীক্ষা থেকে জানা গিয়েছে, রঙিন ফল কিংবা রং-বেরংয়ের সবজি খাওয়া শরীর সুস্থ রাখতে জরুরি। গাঢ় রংয়ের সবজি নাকি বেশি পুষ্টিকর। এক নজরে দেখে নিন কোন রংয়ের খাবারের কী কী গুণাগুণ।
লাল: লাল রংয়ের ফল তরমুজ এবং সবজি টোমাটোতে প্রচুর পরিমাণে লাইকোপিন থাকে, যা ক্যান্সারের আশঙ্কা অনেকখানি কমিয়ে দেয়।
সবুজ: সবুজ রঙা ফল কিংবা সবজিতে আইসোথিওসায়ানেট, ইন্ডোলেস এবং সালফোরাফেন ভরপুর পরিমাণে থাকে। এগুলি লিভার এবং ফুসফুসের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।
সাদা: সাদা রংয়ের সবজি যেমন রসুন কিংবা সাদা পেঁয়াজে প্রচুর পরিমাণে ফ্ল্যাভনয়েড থাকে, যেটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা শরীরের কোষগুলিকে রক্ষা করে।
হলুদ: হলুদ রংয়ের সবজি বা ফলে ক্যারোটেনোয়েডস এবং লুটেইন থাকে। এগুলি চোখের জন্য ভীষণ ভাল। সে জন্য কলা এবং হলুদ খাওয়া শরীরের জন্য উপকারী।
কমলা: কমলা রং যে সব ফলের, সেগুলিতে আলফা এবং বিটা ক্যারোটিন থাকে। এই উপাদানগুলো ক্যান্সার রুখতে সাহায্য করে।
অন্যরা এখন যা পড়ছেন
চোখ লাফালে কী করবেন?
ডান চোখ লাফালে ভালো খবর আসে, খারাপ খবর আসে বাম চোখ লাফালে- এমন ভ্রান্ত ধারণায়বিস্তারিত
রাস্তার শরবত ডেকে আনতে পারে জন্ডিস
গ্রীষ্মকাল আসলেই রাস্তায় হাঁটার সময় হাপিয়ে উঠতে হয়। এ সময় কিছুটা স্বস্তি পেতে রাস্তার ধারে,বিস্তারিত
হঠাৎ কেউ অজ্ঞান হলে কী করবেন?
ডা. শাকিল মাহমুদ : মস্তিষ্কের রক্তক্ষরণ, শরীরে পানি ও লবণের ঘাটতি, রক্তে সুগারের মাত্রা অনেকবিস্তারিত
৬টি উপায়ে কমিয়ে ফেলুন তীব্র কান ব্যথা
আমাদের সবারই কমবেশি কানে তীব্র ব্যাথা হয়ে থাকে। এটা সাধারণত ঠান্ডা, এলারজি, কানে পানি ঢোকা,বিস্তারিত
সূর্যের আলো সয় না যাদের
ডা. এ বি এম আবদুল্লাহ : জেরোডারমা পিগমেন্টোসাম (এক্সপি) নামক রোগের কথাই বলছি, যে রোগেবিস্তারিত
১ মাস আগে থেকেই শরীরে প্রকাশ পায় হার্ট অ্যাটাকের লক্ষণ
অকস্মাৎ হার্ট অ্যাটাক আর তাতেই শেষ হয়ে যেতে পারে জীবন৷ এখন প্রায়ই এমন ঘটনা ঘটছে৷বিস্তারিত
২৮ প্রকারের হার্টের রিংয়ের দাম কমছে!
দেশের বাজারে বিক্রীত ২৮ প্রকারের হার্টের রিংয়ের (করোনারি স্ট্যান্ট) মার্কেটিং রিটেইল প্রাইজ (এমআরপি) নির্ধারণ করেবিস্তারিত
জন্ডিস হলে কী করবেন
জন্ডিস কোনো রোগ নয়, এটি হলো রোগের লক্ষণ। যেসব রোগে লিভার ক্ষতিগ্রস্ত হয়, সেসব রোগেবিস্তারিত
কিভাবে বুঝবেন আপনার ডায়বেটিস হয়েছে !
ডায়বেটিস রোগে আক্রান্তের সংখ্যাটা প্রতিনিয়তই বেড়ে চলেছে। পুরো বিশ্বে এ রোগীর সংখ্যা কয়েক কোটি ছাড়িয়েছে।বিস্তারিত
শিশুর গলায় কিছু আটকে গেলে
শিশুকে মাছ খাওয়াচ্ছেন। এসময় অসাবধানতাবশত মাছের কাঁটা শিশুর গলায় বেঁধে গেল। শুধু তাই নয় অনেকবিস্তারিত
হঠাৎ অরুচি জটিল রোগের সংকেত
গত কয়েকদিন থেকে কিছুই খেতে ইচ্ছে করছে না। সকালে নাস্তা করতে গেলেও পেটটা কেমন জানিবিস্তারিত
খুশকি দূর করার ঘরোয়া উপায়
খুশকির সমস্যা নিয়ে অনেকেই দীর্ঘ সময় ভুগে থাকেন। এটি মূলত এমন একটি রোগ যা নিয়মবিস্তারিত
বহুমূত্র রোগীদের জন্য ডায়াবেটিক আম উদ্ভাবন
আম বাংলাদেশের সর্বাপেক্ষা জনপ্রিয় ফল। স্বাদ, গন্ধ, পুষ্টিমান ও ব্যবহার বৈচিত্র্যের ভিন্নতায় আমকে ‘ফলের রাজা’বিস্তারিত
স্কেলিং করালে কি দাঁতের ক্ষতি হয়?
ডা. সজল আশফাক : দাঁত অমূল্য সম্পদ। খাবার চিবানো কিংবা কথা বলতে সাহায্য করা ছাড়াওবিস্তারিত
হঠাৎ পানির তেষ্টা বাড়ে কেন?
গত কয়েক দিন থেকে বারবার চেষ্টা পাচ্ছে। দিনে ৩-৪ লিটার পানি পানের পরও তেষ্টা যেনবিস্তারিত
মন্তব্য চালু নেই