শত শত বছর ধরে আদা খাবারের মসলা হিসেবে আমরা ব্যবহার করে আসছি। আদার সুগন্ধি খাবারে নতুন স্বাদের সৃষ্টি করে। এছাড়াও, আদার বিভিন্ন ঔষধি গুণাগুণ রয়েছে। আপনার খাদ্য তালিকায় কেন এই অনন্য মসলা যোগ করবেন তা নিম্নে আলোচনা করা হল-

১. আদা ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়:
বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, আদার ভিতর কিছু উপাদান রয়েছে, যা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তোলে। গবেষণায় আদা ওভারিয়ান ক্যান্সার কোষ চিকিৎসায় সহায়ক হতে পারে বলে দেখানো হয়েছে। আরও বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার দূর করার জন্য আদা অনেক কার্যকরী। ক্যান্সার রোগীরা প্রতিদিন একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে আদা খেতে পারেন। আদা শরীরের ক্যান্সার কোষ রোধ করতে সাহায্য করে। তাই, যারা ক্যান্সার থেকে মুক্ত আছেন, তাদের জন্যও আদা অনেক উপকৃত।

২. আপনার পেট ও হজমের সমস্যা প্রশমিত করতে পারে:
বমি বমি ভাব দূর করার জন্য এবং হজমের সমস্যা দূর করার জন্য আদা বিশ্ব বিখ্যাত। অতিরিক্ত খাবার ফলে বা গর্ভবতীদের বমি বমি ভাব দূর করার জন্য আদা অতুলনীয়। আদার চকলেট, আদা চা বা আদা দিয়ে তৈরি কোন খাবার গ্রহন করলে আপনার বমি ভাব এবং পরিপাক চাপ দমন হবে। এছাড়াও, যাদের খিটখিটে অন্ত্রে সিন্ড্রোম রয়েছে, তাদের জন্য আদা অনেক ভাল খাবার।

৩. আদা মস্তিষ্কের আল্জ্হেইমের রোগের বিরুদ্ধে হেফাজত করে:
আপনার পরিবারের কারও মাঝে যদি আল্জ্হেইমের রোগ থেকে থাকে, তাহলে আপনার প্রতিদিন আদা খাওয়া উচিত। আল্জ্হেইমের কারনে মস্তিষ্কের কোষের যে মন্থর ক্ষয় সাধিত হয়, তা আদা খাবার ফলে লোপ পায়। আদা আপনার মস্তিষ্ককে এসকল রোগ হতে রক্ষা করবে।

৪. আদা ওজন কমাতে সাহায্য করে:
আপনি যদি কয়েক পাউন্ড ওজন কমাতে চান, তাহলে আদা আপনার জন্য একটি বিস্ময়কর মসলা। আপনি যদি অতিরিক্ত ওজনের জন্য কষ্টে থেকে থাকেন, তাহলে আদা আপনাকে এ থেকে মুক্তি দিতে পারে। ওজন বৃদ্ধির কারনে শরীরে বিভিন্ন ধরনের রোগ আক্রান্ত করে। প্রতিদিন আদা খাবার ফলে আপনার ওজন হ্রাস পাবে এবং আপনি স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে স্বাস্থ্যবান হবেন। আদা প্রাকৃতিকভাবে চর্বি কমিয়ে ওজন হ্রাস করতে সাহায্য করে।

৫. আদা ক্লান্ত ও দুর্বল পেশী উপশম করে:
আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে ব্যায়াম করে থাকেন, আপনার পেশীকে মজবুত করার জন্য, তাহলে এর ব্যথা থেকে উপশম পাবার জন্য আদা আপনার উপকার করতে পারে। আদা পেশীর ব্যথা দূর করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, যেহেতু আদা চর্বি দূর করে তাই, এটি আপনার চর্বি কমিয়ে ভাল পেশী তৈরিতে সাহায্য করবে।

তাই, এখন থেকে বিভিন্ন খাবারে আদার ব্যবহার করুন এবং আপনার প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় অবশ্যই আদা রাখুন।

সূত্র: পিউরিয়াস।