‘চিকেন কেক’ একটি কম পরিচিতি খাবার। অল্প মশলা ও অল্প আয়োজনে তৈরী করা যায় এ খাবার, সময়ও লাগে কম। আবার রসনায় আনে তৃপ্তি। বিকেলের নাস্তা বা অতিথি আপ্যায়নে এটি হতে পারে চমৎকার আইটেম। দিব্যি দিয়ে বলা যায় বাচ্চারাও পছন্দ করবে।

আসুন জেনে নিই চিকেন কেক তৈরীর উপকরণ ও প্রস্তুত প্রণালী—

উপকরণ

মুরগির কিমা আধা কেজি
কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ
তেল ১ টেবিল চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ
লবণ পরিমাণ মতো।

প্রণালী

প্রথমে মুরগির কিমা একটি ডিশে নিয়ে সঙ্গে কর্নফ্লাওয়ার, তেল, গোলমরিচ গুঁড়া ও লবণ দিয়ে ভালভাবে মাখিয়ে নিন। তারপর একটি কেকের বেকিং ডিশে মাখানো কিমা ঢেলে ১৮০ ডিগ্রিতে ১০ মিনিট বেক করতে হবে। তৈরী হয়ে যাবে চিকেন কেক।

কেক ঠাণ্ডা হলে বেকিং ডিশ থেকে বের করে সুন্দর একটি ডিশে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।