সাধারণত গরমের সময়ে তরমুজের উৎপাদন হয়। এ সময় মানুষ প্রচণ্ড গরমে ক্লান্ত হয়ে শরীরকে সতেজ করে তুলতে তরমুজ খেয়ে থাকে। তরমুজ শরীরের ওজন কমানো ও ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণের জন্যে খুব উপকারী।

ইতালির একজন গবেষক বলছেন, তরমুজের অনেকগুলো উপকারিতার মধ্যে অন্যতম হচ্ছে তরমুজ মানুষের সেক্স পাওয়ার বৃদ্ধি করে।

তরমুজে সিট্রুলিন অ্যামিনো এ্যাসিড থাকে। এটি শরীরের আরেক ধরনের অ্যামিনো এ্যাসিড তৈরি করে। একে আরজিনাইন বলা হয়। আরজিনাইনে যৌন উত্তেজনা বৃদ্ধিকারক ঔষধ ভায়াগ্রার প্রভাব থাকে। তরমুজে ৯২ শতাংশ পানি ও ৮ শতাংশ চিনি থাকে। তাছাড়া এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘সি’ রয়েছে।