গরম এসে গেল প্রায়। গরমে একটু ঠাণ্ডা হলে কি যে শান্তি! আর তা যদি হয় মজাদার চকলেট মুজ তাহলে তো কথাই নেই! খুব সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন মজাদার চকলেট মুজ, জেনে নিন শারমিন খান জিন্নাতের রেসিপি।

উপকরণ

১৫০ গ্রাম ডার্ক চকলেট

৩ টা ডিম কুসুম আলাদা করা

৫০ গ্রাম বাটার

৫০ গ্রাম চিনি

ফ্লেভার ভ্যানিলা (পছন্দ মত)

প্রনালি

-প্রথমে চকলেট ডাবল ব্রয়লারে দিয়ে গলিয়ে নিন। বাটার মিশিয়ে মসৃণ করে নিন।
-ডিমের সাদা অংশ ফোম করে বিট করে তাতে অল্প অল্প করে চিনি মিশিয়ে বিট করুন।
-অন্য বাটিতে কুসুমের সাথে ফ্লেভার আর চকলেট দিয়ে বিট করে ডিমের সাদা অংশের সাথে একটু একটু করে দিয়ে হাত ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে আস্তে আস্তে মেশান।
-মেশানো হলে সারভিং বোলে ঢেলে ফ্রিজে রাখুন কয়েক ঘণ্টা ।তারপর ইচ্ছেমত সাজিয়ে পরিবেশন করুন ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা চকলেট মুজ।