রসুন ও মধুর স্বাদে ঝটপট সুস্বাদু চিকেন স্টেক
শারমিন খান জিন্নাতের রেসিপি গারলিক হানি চিকেন স্টেক
উপকরণ
ফার্মের মুরগির বুকের মাংস ২ ফালি
ভিনেগার ২ টেবিল চামচ
ডার্ক সয়াসস ১/২ চামচ
লবণ স্বাদ মতো
রসুন ছোট কিউব করা কুচি ১ চা চামচ
মধু ১ চা চামচ
গোলমরিচের গুঁড়া ১/২ চা চামচ
দারুচিনি আর এলাচ বিচি একসাথে গুঁড়া ১/৩ চা চামচ,
আদা- পেঁয়াজ বাটা রস ১ টেবিল চামচ
তেল ১ চা চামচ
প্রনালি
-মুরগির টুকরো দুটো প্রথমে কাঁটা চামচ দিয়ে ভাল করে কেঁচে ভিনেগার আর লবণ দিয়ে ১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।
-এবার একটা বোলে আদা- রসুনের রস, মধু, গোলমরিচ গুঁড়া্ ,ডার্ক সয়াসস ,এলাচ দারুচিনি গুঁড়া্,মরিচ গুঁড়া দিয়ে মেরিনেট করে রাখুন ১৫ মিনিট ।
-এবার একটা ফ্রাই প্যানে তেল দিয়ে হালকা গরম করে রসুন কুচি দিয়ে নেড়ে মাংসের টুকরো দুটো তাতে দিয়ে অল্প আঁচে ১৫/২০ মিনিট এক একটা পাশ উল্টে হালকা ব্রাউন কালার করে ফ্রাই করুন ।
-চিকেন সেদ্ধ হয়ে গেলে গরম গরম পরিবেশন করুন রায়তা ,তাহিনি অথবা তেঁতুল টমেটো সস দিয়ে।
অন্যরা এখন যা পড়ছেন
আম দিয়েই তৈরি করুন মজাদার ক্ষীর
আসছে আমের মৌসুম। বাজারে এখনই উঠতে শুরু করেছে পাকা আম। আম দিয়ে তৈরি করা যায়বিস্তারিত
মাছ রান্নার ক্ষেত্রে যে ১১ টি ভুল আপনি করে থাকেন
মাছ খাবারটি অনেকে পছন্দ করেন। তবে চাইলেও মাছ যে কেউ রান্না করতে পারেন না। মাংসেরবিস্তারিত
ঝাল ঝাল প্যান কেক
আমাদের প্রায় সবারই ধারণা প্যানকেক বুঝি শুধু মিষ্টি স্বাদেরই হয়। ঝালপ্রেমীদের জন্য সুখবর হচ্ছে, শুধুবিস্তারিত
চিংড়ি পোলাও রাঁধবেন যেভাবে
চিংড়ি খেতে ভালোবাসেন প্রায় সব মানুষই। আবার অতিথি আপ্যায়নে কিংবা একটু ভারী খাবার হিসেবে পোলাওবিস্তারিত
তেহারি রান্নার সহজ রেসিপি
মাংস খেতে ভালোবাসেন কিন্তু তেহারি ভালোবাসেন না এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া মুশকিল। জনপ্রিয়তার কারণেই অলিগলিতেবিস্তারিত
রান্নায় ঝাল বেশি হয়ে গেলে কী করবেন
রান্না সবদিন একরকম হয় না। অনেক ভালো রাঁধুনীরও মাঝে মাঝে রান্নায় ভুল হয়ে যায়। মশলাপাতিরবিস্তারিত
প্রেশার কুকারে ভাপা সন্দেশ
হ্যাঁ, নাম শুনেই বুঝতে পারছেন রেসিপিটা কিসের। সন্দেশ পছন্দ করেন না এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়াবিস্তারিত
রেসিপি : বাড়িতেই বানান মজাদার হট চকলেট
হট চকলেট অনেকেরই প্রিয়। তবে শুধু দোকানে নয়, এটি বাড়িতেও বানাতে পারেন। এটি তৈরি করতেবিস্তারিত
ভিন্নধর্মী খাবার বিফ রোল আগে রেঁধেছেন কী?
গরুর মাংস কম-বেশি সব মানুষই খেতে পছন্দ করেন। আর এই মাংস দিয়ে তৈরির যে কোনোবিস্তারিত
যেভাবে রাঁধবেন ইলিশ খিচুরি
বাঙালির ভোজনবিলাসে ইলিশ না হলে যেন চলেই না। একই ইলিশের হাজার রকমের রান্না। সব রান্নাইবিস্তারিত
মটরশুঁটির ঝাল ঝাল পরোটা
সকালের নাশতা হোক অথবা বিকেলের, পরোটার আসলেই জুড়ি নেই। অনেকেই স্বাস্থ্যের কথা ভেবে তেল চুপচুপেবিস্তারিত
ইলিশ পোলাও রাঁধবেন যেভাবে
ভোজনরসিক বাঙালির পাতে ইলিশ না থাকলে যেন চলেই না। একই ইলিশের হাজার রকমের রান্না। সববিস্তারিত
রেসিপি : বাসমতি চালের মজাদার শাহি বিফ বিরিয়ানি
বাসমতি চাল দিয়ে বিরিয়ানি রাঁধতে অনেকেই পারেন না। কারণ অনেকেরই বিরিয়ানি বেশি নরম হয়ে যায়,বিস্তারিত
জেনে নিন কাস্টার্ডের সবচাইতে সহজ রেসিপিটি
শখ করে এটা সেটা অনেকেই তৈরি করেন। কিন্তু রান্নায় সবাই পটু নন। তেমন জটিল কোণবিস্তারিত
স্মোকড ইলিশ তৈরির রেসিপি
ইলিশের সব রান্নাই সহজ এবং সুস্বাদু। তার মধ্যে ব্যতিক্রম একটি রান্না স্মোকড ইলিশ। ইলিশের ৩০বিস্তারিত
মন্তব্য চালু নেই