মসলা বা মরিচ খাওয়া নিয়ে আমাদের মাঝে অনেক ভীতি রয়েছে। তবে সম্প্রতি চীনে এক গবেষণায় দেখা গেছে মসলাযুক্ত খাবার বিশেষ করে তাজা মরিচ মৃত্যুর ঝুঁকি কমিয়ে দেয় অনেকখানি।

গবেষকরা সাত বছর ধরে ৩০ থেকে ৭৯ বছর বয়স্ক ৪ লাখ ৯০ হাজার জন লোকের উপর গবেষণাটি চালান। গবেষণাপত্রটি বিএমজি জার্নালে প্রকাশিত হয়।

গবেষকরা বলছেন, যারা সপ্তাহে প্রতিদিন মসলাযুক্ত খাবার খায় তাদের মৃত্যুঝুঁকি সপ্তাহে একদিন মসলাযুক্ত খাবার খাওয়া লোকদের চেয়ে ১০ শতাংশ কম। মসলা হিসেবে শুকনো এবং তাজা মরিচ সবচেয়ে ভালো। মরিচে ‘ক্যাপসিসিন’ নামক উপাদান রয়েছে যাতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যানসার প্রতিরোধ করে। তাই দীর্ঘায়ু পেতে পরিমিত পরিমাণে মসলাযুক্ত খাবার প্রতিদিন খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলুন।