৩ লাখ টাকায় ১ গ্রাম মরিচ! (ভিডিও)
দাম শুনলে ভ্রু কুচকে উঠার মতো। গিনেজ বুকেও উঠেছে যার নাম। এই জাতের মরিচ চাষ করে আড়াই হাজার কোটি টাকার বাজেট মোকাবেলা করাও সম্ভব! এক গ্রাম মরিচের দাম যদি হয় তিন লাখ টাকা তাহলে অসম্ভবের কিছু নেই।
বাংলাদেশের মাটিতে জন্মানো সোনার চেয়ে দামি এ মরিচ। নাম তার ‘নাগা মরিচ’। ইংরেজিতে বলা হয় ‘ক্যাপসাইসিন’।
নাগা মরিচে থাকা প্রাকৃতিক ক্যাপসাইসিন যৌগ থেকে এন্টি ক্যান্সার ওষুধ, ব্যথা নির্মূল, ওজন ঠিক রাখা প্রভৃতির ওষুধ তৈরি হয়। যে কারণে এই মরিচ খুবই মূল্যবান। আর এর এক গ্রামের দাম তিন লাখ টাকার অধিক।
বিশ্বের সব মরিচের ঝালের রেকর্ড ভেঙে দিয়েছে বাংলাদেশের নাগা মরিচ। এই মরিচ বাংলাদেশের সিলেট অঞ্চল ছাড়াও ভারতের আসাম, নাগাল্যান্ড, মণিপুর ও শ্রীলঙ্কার কিছু গ্রামাঞ্চলে চাষ হয়।
বৃহত্তর সিলেটের নাগা মরিচ এখন যুক্তরাজ্যের লন্ডন সিটির বিখ্যাত চেইন শপ টেসকোতে পাওয়া যায়।
২০০৭ সালে গিনেজ ওয়ার্ল্ড রেকর্ড নাগা মরিচকে বিশ্বের সবচেয়ে ঝাল মরিচ হিসেবে স্বীকৃতি দেয়, যা ট্যাবাসকো সস (Tabasco sauce) থেকে ৪০১.৫ গুণ বেশি ঝাল।
বাংলাদেশ মসলা গবেষণা ইনস্টিটিউট বগুড়ার পরিচালক (পরিকল্পনা ও মূল্যায়ন) ড. ভাগ্য রানী বণিক জানান, ক্যাপসাইসিন প্রক্রিয়াজাতকরণের একটি মেশিন তারা এরই মধ্যে পেয়েছেন। তবে প্রশিক্ষিত বৈজ্ঞানিক ছাড়া এ বিষয়ে কাজ করা খুবই কঠিন।
অন্যরা এখন যা পড়ছেন
হাসি চাপতে পারলেন না প্রধানমন্ত্রীও! অক্ষয়ের নতুন ছবির নাম শুনেছেন
নতুন নতুন বিষয়ে ছবি করে দর্শকদের মন জয় করার চেষ্টা বলিউডে নতুন কিছু নয়। আরবিস্তারিত
ইমানকে ভারত থেকে নিয়ে গিয়ে এবার নতুন কী পদ্ধতিতে ওজন কমানোর চিকিৎসা হবে
৫০০ কেজির উপর ওজন নিয়ে ভারতে এসেছিলেন মিশরীয় ইমান আহমেদ। গত ফেব্রুয়ারি থেকে তিনি মুম্বইয়েরবিস্তারিত
স্ত্রীকে তালাকের কারণ এক প্যাকেট নিমকি!
বাবার বাড়িতে নিমকি পাঠানোয় স্ত্রীকে তালাক দেয়া হয়েছে। ঘটনাটি ঘটেছে উত্তরপ্রদেশের কবি নগর এলাকায়। ২৬বিস্তারিত
৩৩ বছর পর ফের জেগে উঠল সৈকত!
আয়ারল্যান্ডের পশ্চিম দিকে এক সমুদ্র সৈকত প্রায় বছর তিরিশ আগে হারিয়ে গিয়েছিল আটলান্টিক মহাসাগরের গভীরে।বিস্তারিত
প্লাস্টিকের বোতলে তৈরি বাড়ি!
প্লাস্টিকের বোতলের পাহাড় সমান স্তূপ। পাশেই নির্মাণাধীন বাড়ি, যার দেয়াল তৈরিতে ব্যবহার হচ্ছে এসব বোতল।বিস্তারিত
সেই শেতাঙ্গ নারীর কল্যাণে ডাস্টবিনের সেই শিশুটি এখন স্কুলেও যাচ্ছে
খুব বেশিদিন নয়, বছর খানিক আগের কথা, অভাবের তাড়নায় শিশুটিকে আস্তাকুঁড়ে ছুঁড়ে ফেলে দিয়েছিল তারবিস্তারিত
জার্মানরা আবিষ্কার করলো কৃত্রিম সূর্য
মানুষের প্রয়োজনে বিজ্ঞানীরা কত কিছুই না উদ্ভাবন করেছেন। উদ্ভাবনের তালিকায় কৃত্রিম অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ থেকে শুরু করেবিস্তারিত
একসময়ের কোটিপতি এখন চা বিক্রেতা!
একেই বলে নিয়তি! বছর দু’য়েক আগেও মহম্মদ সাউইরি ছিলেন গাজার অন্যতম ধনকুবের। গাজার মিলিয়নেয়রদের মধ্যেবিস্তারিত
রাজা হওয়ার আশায় হাতির লেজ ছিড়ছে ভারতীয়রা!
রাজা হওয়ার আশায় ভারতে হাতির লেজ ছেড়ার ধুম পড়েছে। হাতির মাহুতরা তাতে বাধা দিলেও আমবিস্তারিত
অন্তর্বাস খুলে মেডিকেল ভর্তি পরীক্ষা দিতে হলো পরীক্ষার্থীদের!
মেডিকেল ভর্তির পরীক্ষা দিতে গিয়ে আজব এক নির্দেশের মুখে পড়তে হয়েছে পরীক্ষার্থীদের। পরীক্ষার কেন্দ্রে ঢোকারবিস্তারিত
হকিং-আইনস্টাইনকে পেছনে ফেলল ১২ বছরের কিশোরী
আইকিউ (বুদ্ধিমত্তার পরীক্ষা) পরীক্ষায় বিশ্বের দুই বড় বিজ্ঞানীকে পেছনে ফেলেছে ১২ বছরের এক কিশোরী। তারবিস্তারিত
রাস্তায় নামছে চালকবিহীন বাস
বাসে উঠে বসে আছেন কিন্তু অতিরিক্ত যাত্রীর লোভে হেলপার ও চালক কারোরই বাস ছাড়ার নামবিস্তারিত
হেলমেট ছাড়া মোটরসাইকেল চালিয়ে জরিমানা দিলেন এমপি
পশ্চিমবঙ্গ মুখ্যমন্ত্রী মমতা মুখার্জির কড়া নির্দেশ হেলমেট পরে রাস্তায় নামতে হবে মোটরসাইকেল নিয়ে। অথচ তারবিস্তারিত
মন্তব্য চালু নেই