প্রতিদিন সকালে একই ধরণের নাস্তা খেতে খেতে বিরক্ত? নাস্তায় নতুন কোন খাবারের আইটেম রাখতে চান? তাহলে চকলেট প্যানকেকেই আজকের বৃষ্টিভেজা সকালে নাস্তা হিসাবে রাখতে পারেন। চকলেটের স্বাদে মজাদার এই প্যানকেকটি ছোট-বড় সবাই বেশ মজা করে খাবে। অল্প সময়ে অল্প কিছু উপাদান দিয়ে তৈরি করতে পারবেন চকলেট প্যানকেক।

উপকরণ:

১ কাপ ময়দা

১.৫ টেবিল চামচ কোকো পাউডার

২ টেবিল চামচ মাখন

৩ চা চামচ চিনির গুঁড়ো

১/২ চা চামচ বেকিং সোডা

১.৫ চা চামচ বেকিং পাউডার

এক চিমটি লবণ

১ কাপ দুধ

৩-৫ টেবিল চামচ বাটার মিল্ক

১ চা চামচ ভ্যানিলা এ্যাসেন্স

প্রণালী:

১। ময়দা, কোকো পাউডার, চিনির গুঁড়ো, বেকিং পাউডার এবং বেকিং সোডা ভাল করে মিশিয়ে নিন।

২। এর সাথে ভ্যানিলা এ্যাসেন্স, মাখন গলানো, দুধ, লবণ, বাটার মিল্ক দিয়ে ভাল করে মেশান। মিশ্রণটি খুব বেশি পাতলা অথবা ঘন যেন না হয় সেদিকে লক্ষ্য রাখতে হবে।

৩। একটি নন-স্টিক প্যানে মাখন লাগিয়ে নিন।

৪। তারপর মিশ্রণটি রুটির আকারে দিয়ে দিন। একপাশ হয়ে গেলে অপর পাশে উল্টে ফেলুন।

৫। বাদামী রং হয়ে এলে নামিয়ে ফেলুন।

৬। এভাবে সম্পূর্ণ ডো দিয়ে প্যানকেক তৈরি করে নিন।

৭। প্যানকেকের উপরে চকলেট সস এবং ফল দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার চকলেট প্যানকেক।

ইউটিউব চ্যানেল:www.youtube.com

পুরো রেসিপিটি দেখে নিন ভিডিওতে