মাইক্রোওয়েভে ঝটপট তৈরি করুন মজাদার সবজি পোলাও (রেসিপি ও ভিডিও)
আধুনিক যুগে প্রায় সব বাসাতে মাইক্রোওয়েভ রয়েছে। খাবার গরম করা ছাড়াও মাইক্রোওয়েভে করা যায় নানান রান্না। অনেকেই মনে করেন মাইক্রোওয়েভে রান্না করা কিছুটা ঝামেলাপূর্ণ। একদমই না, খুব সহজে অল্প সময়ে মাইক্রোওয়েভে রান্না করা সম্ভব। হাতে সময় নেই? ঝটপট মাইক্রোওয়েভে তৈরি করে নিন সবজি পোলাও।
উপকরণ:
১ কাপ পোলাও চাল
১ কাপ সবজি (পছন্দমতন সবজি)
তেল
১/২ চা চামচ জিরা
২টি লবঙ্গ
২টি কাঁচা মরিচ
১ টেবিল চামচ ঘি
২টি দারুচিনি
১/৪ চা চামচ গরম মশলা
১টি পেঁয়াজ কুচি
লবণ
পানি
প্রণালী:
১। একটি পাত্রে তেল এবং কিছুটা ঘি দিয়ে এক মিনিট মাইক্রোওয়েভের হাই পাওয়ারে দিয়ে রাখুন।
২। এরপর ঘি তেলের মিশ্রণে জিরা, দারুচিনি, লবঙ্গ দিয়ে ৩০ সেকেন্ড মাইক্রোওয়েভে দিয়ে দিন।
৩। ৩০ সেকেন্ড পর পাত্রটি বের করে এতে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, সবজি কুচি ( বেবি কর্ণ, ফুলকপি, গাজর কুচি, বরবটি কুচি ) দিয়ে ভাল করে নাড়ুন।
৪। এবার এতে পোলাও চাল ( ২০-৩০ মিনিট পানিতে ভেজানো) দিয়ে দিন।
৫। এরসাথে গরম মশলা, লবণ এবং দুই কাপ পানি দিন।
৬। এবার পাত্রটি প্লাস্টিকের পেপার দিয়ে ভাল করে ঢাকুন। প্লাস্টিকের উপর অংশটি ফুটো করে দিন।
৭। এটি মাইক্রোওয়েভে ৮ মিনিট বেক হতে দিন।
৮। ৮ মিনিট পর মাইক্তোওয়েভ থেকে পাত্রটি বের করে কিছুটা নেড়ে নিন। তারপর আবার ৪ মিনিট বেক করতে দিন।
৯। ৪ মিনিট পর দেখুন পারফেক্ট সবজি পোলাও তৈরি।
ইউটিউব চ্যানেল:Rajshri Food
পুরো রেসিপিটি দেখে নিন ভিডিওতে
অন্যরা এখন যা পড়ছেন
আম দিয়েই তৈরি করুন মজাদার ক্ষীর
আসছে আমের মৌসুম। বাজারে এখনই উঠতে শুরু করেছে পাকা আম। আম দিয়ে তৈরি করা যায়বিস্তারিত
মাছ রান্নার ক্ষেত্রে যে ১১ টি ভুল আপনি করে থাকেন
মাছ খাবারটি অনেকে পছন্দ করেন। তবে চাইলেও মাছ যে কেউ রান্না করতে পারেন না। মাংসেরবিস্তারিত
ঝাল ঝাল প্যান কেক
আমাদের প্রায় সবারই ধারণা প্যানকেক বুঝি শুধু মিষ্টি স্বাদেরই হয়। ঝালপ্রেমীদের জন্য সুখবর হচ্ছে, শুধুবিস্তারিত
চিংড়ি পোলাও রাঁধবেন যেভাবে
চিংড়ি খেতে ভালোবাসেন প্রায় সব মানুষই। আবার অতিথি আপ্যায়নে কিংবা একটু ভারী খাবার হিসেবে পোলাওবিস্তারিত
তেহারি রান্নার সহজ রেসিপি
মাংস খেতে ভালোবাসেন কিন্তু তেহারি ভালোবাসেন না এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া মুশকিল। জনপ্রিয়তার কারণেই অলিগলিতেবিস্তারিত
রান্নায় ঝাল বেশি হয়ে গেলে কী করবেন
রান্না সবদিন একরকম হয় না। অনেক ভালো রাঁধুনীরও মাঝে মাঝে রান্নায় ভুল হয়ে যায়। মশলাপাতিরবিস্তারিত
প্রেশার কুকারে ভাপা সন্দেশ
হ্যাঁ, নাম শুনেই বুঝতে পারছেন রেসিপিটা কিসের। সন্দেশ পছন্দ করেন না এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়াবিস্তারিত
রেসিপি : বাড়িতেই বানান মজাদার হট চকলেট
হট চকলেট অনেকেরই প্রিয়। তবে শুধু দোকানে নয়, এটি বাড়িতেও বানাতে পারেন। এটি তৈরি করতেবিস্তারিত
ভিন্নধর্মী খাবার বিফ রোল আগে রেঁধেছেন কী?
গরুর মাংস কম-বেশি সব মানুষই খেতে পছন্দ করেন। আর এই মাংস দিয়ে তৈরির যে কোনোবিস্তারিত
যেভাবে রাঁধবেন ইলিশ খিচুরি
বাঙালির ভোজনবিলাসে ইলিশ না হলে যেন চলেই না। একই ইলিশের হাজার রকমের রান্না। সব রান্নাইবিস্তারিত
মটরশুঁটির ঝাল ঝাল পরোটা
সকালের নাশতা হোক অথবা বিকেলের, পরোটার আসলেই জুড়ি নেই। অনেকেই স্বাস্থ্যের কথা ভেবে তেল চুপচুপেবিস্তারিত
ইলিশ পোলাও রাঁধবেন যেভাবে
ভোজনরসিক বাঙালির পাতে ইলিশ না থাকলে যেন চলেই না। একই ইলিশের হাজার রকমের রান্না। সববিস্তারিত
রেসিপি : বাসমতি চালের মজাদার শাহি বিফ বিরিয়ানি
বাসমতি চাল দিয়ে বিরিয়ানি রাঁধতে অনেকেই পারেন না। কারণ অনেকেরই বিরিয়ানি বেশি নরম হয়ে যায়,বিস্তারিত
জেনে নিন কাস্টার্ডের সবচাইতে সহজ রেসিপিটি
শখ করে এটা সেটা অনেকেই তৈরি করেন। কিন্তু রান্নায় সবাই পটু নন। তেমন জটিল কোণবিস্তারিত
স্মোকড ইলিশ তৈরির রেসিপি
ইলিশের সব রান্নাই সহজ এবং সুস্বাদু। তার মধ্যে ব্যতিক্রম একটি রান্না স্মোকড ইলিশ। ইলিশের ৩০বিস্তারিত
মন্তব্য চালু নেই