কে বলেছে স্বাদ আর স্বাস্থ্য পাশাপাশি যায় না? প্যানকেক খেতে ভালোবাসেন, কিন্তু স্বাস্থ্যের কথা চিন্তা করে খাওয়া হয়ে ওঠে না- পরিস্থিতি যদি এমনই হয়ে থাকে, তাহলে দেখে নিন সায়মা সুলতানার এই রেসিপিটি। প্যানকেকের দারুণ একটা “স্বাস্থ্যকর” রেসিপি জানাচ্ছেন তিনি।

উপকরণ
হোলমিল আটা ১ কাপ
বেকিং পাউডার হাফ চা চামচ
চিনি ২ টেবিল চামচ (চাইলে মধুও দিতে পারেন, চিনি ছাড়াও করতে পারেন)
ডিম ১ টি
দুধ ১ কাপ
বাটার বা অলিভ অয়েল ২ টেবল চামচ ( গলিয়ে নেয়া )
অল্প অলিভ অয়েল / বাটার ( ভাজার জন্য )

প্রনালি
-উপরের সব উপকরণ একসাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
-এবার নন স্টিক প্যান গরম করে নিয়ে অল্প তেল / বাটার লাগিয়ে এক চামচ পরিমাণ (ডাল এর চামচের এক চামচ দেয়া যায়) দিয়ে মিডিয়াম আঁচে রাখুন।
-যখন বাবল ওঠা শুরু হবে তখন উল্টে দেবেন। এভাবে ১ মিনিট পর নামিয়ে নিন।
-মধু , পাকা কলা কিংবা আপনার পছন্দ মত সস দিয়ে পরিবেশন করুন !