দৈনন্দিন জীবনে যে সকল যন্ত্রের প্রয়োজন তার মধ্যে ওভেন অন্যতম। খাবার গরম করা থেকে শুরু করে কেক বিস্কুট তৈরি করা পর্যন্ত সব-ই ওভেনে করা যায়। আর এই কারণে ওভেনটা বেশি নোংরা হয়। ঈদে মনে করে ফ্রিজ পরিষ্কার করা হলেও ওভেন পরিষ্কার করার কথা অনেকের মনে থাকে না। অথচ ঈদের ফ্রিজের পাশাপাশি ওভেনের প্রয়োজনীয়তা কম নয়। খুব সহজে পরিষ্কার করে নিতে পারেন শখের ওভেনটি। আসুন জেনে নিই ওভেন পরিষ্কার করার উপায় যাতে তা হয়ে উঠবে একেবারেই নতুনের মত ঝকঝকে ও গন্ধমুক্ত।

যা যা লাগবে:

ওভেন

বেকিং সোডা

ভিনেগার

রাবার গ্লাভস

নরম তোয়ালে

স্প্রে বোতল

যেভাবে করবেন:

১। ওভেন থেকে র‍্যাক খুলে রাখুন

প্রথমে ওভেনের সুইচ বন্ধ করে নিন। তারপর ওভেন থেকে ওভেনের র‍্যাক, পিৎজা স্টোন খুলে বাইরে রাখুন।

২। বেকিং সোডার পেষ্ট তৈরি

একটি ছোট বাটিতে আধা কাপ বেকিং সোডার সাথে তিন টবিল চামচ পানি মিশিয়ে ঘন পেস্ট তৈরি করে নিন।

৩। পেষ্টটি ওভেনে লাগান

এবার বেকিং সোডার পেষ্টটি খুব ভাল করে ওভেনে লাগান। পেষ্ট লাগানোর সময় ভাল করে ঘষবেন। ভাল করে ঘষার পর দেখবেন বেকিং সোডার রং বাদামি হয়ে যাবে। এভাবে পরিষ্কার করলে ওভেনের ভিতরের দাগ, তেলতেলেভাব দূর হয়ে যাবে। ওভেনের ভিতর পরিষ্কার করার সময় হাতে গ্লাভস পরে নিতে পারেন। এতে আপনার হাত সুরক্ষিত থাকবে।

৪। এই অবস্থায় রেখে দিন

ওভেনটি সারা রাত এভাবে রেখে দিন। সারা রাত সম্ভব না হলে কমপক্ষে ১২ ঘণ্টা ওভেনকে এভাবে রাখুন।

৫। র‍্যাকগুলো পরিষ্কার করুন

ওভনের র‍্যাকগুলো ভাল করে ধুয়ে নিন। যাতে দাগ ও তেলতেলে ভাব একেবারে না থাকে।

৬। ওভেনের ভিতরটি মুছুন

১২ ঘন্টা পর একটি ভেজা তোয়ালে দিয়ে পুরো ওভেনটি মুছে ফেলুন। এভাবে মুছলে দেখবেন ওভেনের সব দাগ গায়েব হয়ে গেছে।

৭। ভিনেগার স্প্রে ব্যবহার

এবার স্প্রে বোতলে ভিনেগার ভরে ওভেনের ভিতরে স্প্রে করুন। এতে শুকিয়ে যাওয়া বেকিং সোডা নরম হয়ে যাবে এবং কর্ণারগুলো পরিষ্কার করা যাবে ভালভাবে।

৮। ভেজা কাপড় দিয়ে আবার ওভেন মুছে ফেলুন

আবার একটি ভেজা তোয়ালে দিয়ে পুরো ওভেনটি মুছে নিন। ওভেন একদম নতুনের মতো ঝকঝক করছে। সবশেষে ওভেনের র‍্যাক, পিৎজা স্টোন, সব জায়গা মত ঢুকিয়ে দিন। ব্যস হয়ে গেলে ওভেন পরিষ্কার করা।

টিপস:

১। এক কাপ পানিতে কিছু পরিমাণ লবণ দিয়ে ওভেনে দিন। এটি ফুটে আসলে ওভেনের ভিতরে বাষ্প হয়ে কিছুটা পানি পানি হয়ে যাবে। এরপর একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে ওভেনটা মুছে ফেলুন। এটি ওভেনের দুর্গন্ধ দূর করে দেবে।।

২। অধিকাংশ মানুষই ফ্রিজ থেকে খাবার বের করে সরাসরি ওভেনে গরম করে নেন। এটি খাবারে গুণাগুণ নষ্ট করে দেয়। তাই ফ্রিজ থেকে বের করে কিছুক্ষণ স্বাভাবিক হবার পর খাবার ওভেনে গরম করতে দিন।

৩। খুব কম বা বেশি ভোল্টেজে ওভেন চালাবেন না। বিদ্যুতের হঠাৎ আসা-যাওয়াতেও অনেক সময় নষ্ট হয়ে যেতে পারে ওভেন।

৪। ওভেনে রান্নার সময় এর ভেতরে খাদ্যদ্রব্য সব সময় ঢেকে দেবেন।