বেকিং ছাড়াই তৈরি করে ফেলুন ক্রিমি চকলেট পুডিং (রেসিপি ও ভিডিও)
পুডিং খাবারটি আমদের সবার অনেক পছন্দ। সাধারণত আমরা ডিমের পুডিং, ক্যারামেল পুডিং, তৈরি করে থাকি। কখনও চকলেট পুডিং তৈরি করেছেন কি? ক্রিমি চকলেট পুডিং খুব সহজে ঘরে তৈরি করে নিতে পারেন। আসুন জেনে নিই ক্রিমি চকলেট পুডিং তৈরির প্রণালীটি।
উপকরণ
৫০ গ্রাম ডার্ক চকলেট
২ কাপ দুধ
৩ টেবিল চামচ ক্রিম
১ টেবিল চামচ চালের গুঁড়া
২ টেবিল চামচ কোকো পাউডার
২ টেবিল চামচ কর্ণ ফ্লাওয়ার
১/৪ চা চামচ লবণ
১/২ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
১/২ কাপ চিনি
প্রণালী
১) প্রথমে একটি পাত্রে চিনি, কোকো পাউডার, লবণ, কর্ণ ফ্লাওয়ার, চালের গুঁড়া, দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।
২) তারপর এতে অল্প অল্প করে চিনি, কোকো পাউডারের মিশ্রণে দুধ ঢালতে থাকুন এবং মিশ্রণটি নাড়তে থাকুন।
৩) উপাদানগুলো ভাল করে মিশে গেলে মাঝারি আঁচে চুলায় দিন।
৪) পুডিংটি ঘন হয়ে এলে এতে কোকো পাউডার, ক্রিম দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়ুন।
৫) চুলা বন্ধ করে দিন, তারপর এতে ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে দিন।
৬) কিছুক্ষণ নাড়ার পর এটি নামিয়ে ফেলুন।
৭) সার্ভিং পাত্রে পুডিং নামিয়ে ঠান্ডা করুন।
৮) ঠান্ডা হয়ে গেলে ফ্রিজে রেখে দিন কয়েক ঘন্টার জন্য।
৯) তারপর ফ্রিজ থেকে বের করে বাদামকুচি দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার চকলেট ক্রিমি পুডিং।
পুরো রেসিপিটি দেখে নিন ভিডিওতে
ইউটিউব চ্যানেলঃ Home Cooking Adventure
অন্যরা এখন যা পড়ছেন
আম দিয়েই তৈরি করুন মজাদার ক্ষীর
আসছে আমের মৌসুম। বাজারে এখনই উঠতে শুরু করেছে পাকা আম। আম দিয়ে তৈরি করা যায়বিস্তারিত
মাছ রান্নার ক্ষেত্রে যে ১১ টি ভুল আপনি করে থাকেন
মাছ খাবারটি অনেকে পছন্দ করেন। তবে চাইলেও মাছ যে কেউ রান্না করতে পারেন না। মাংসেরবিস্তারিত
ঝাল ঝাল প্যান কেক
আমাদের প্রায় সবারই ধারণা প্যানকেক বুঝি শুধু মিষ্টি স্বাদেরই হয়। ঝালপ্রেমীদের জন্য সুখবর হচ্ছে, শুধুবিস্তারিত
চিংড়ি পোলাও রাঁধবেন যেভাবে
চিংড়ি খেতে ভালোবাসেন প্রায় সব মানুষই। আবার অতিথি আপ্যায়নে কিংবা একটু ভারী খাবার হিসেবে পোলাওবিস্তারিত
তেহারি রান্নার সহজ রেসিপি
মাংস খেতে ভালোবাসেন কিন্তু তেহারি ভালোবাসেন না এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া মুশকিল। জনপ্রিয়তার কারণেই অলিগলিতেবিস্তারিত
রান্নায় ঝাল বেশি হয়ে গেলে কী করবেন
রান্না সবদিন একরকম হয় না। অনেক ভালো রাঁধুনীরও মাঝে মাঝে রান্নায় ভুল হয়ে যায়। মশলাপাতিরবিস্তারিত
প্রেশার কুকারে ভাপা সন্দেশ
হ্যাঁ, নাম শুনেই বুঝতে পারছেন রেসিপিটা কিসের। সন্দেশ পছন্দ করেন না এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়াবিস্তারিত
রেসিপি : বাড়িতেই বানান মজাদার হট চকলেট
হট চকলেট অনেকেরই প্রিয়। তবে শুধু দোকানে নয়, এটি বাড়িতেও বানাতে পারেন। এটি তৈরি করতেবিস্তারিত
ভিন্নধর্মী খাবার বিফ রোল আগে রেঁধেছেন কী?
গরুর মাংস কম-বেশি সব মানুষই খেতে পছন্দ করেন। আর এই মাংস দিয়ে তৈরির যে কোনোবিস্তারিত
যেভাবে রাঁধবেন ইলিশ খিচুরি
বাঙালির ভোজনবিলাসে ইলিশ না হলে যেন চলেই না। একই ইলিশের হাজার রকমের রান্না। সব রান্নাইবিস্তারিত
মটরশুঁটির ঝাল ঝাল পরোটা
সকালের নাশতা হোক অথবা বিকেলের, পরোটার আসলেই জুড়ি নেই। অনেকেই স্বাস্থ্যের কথা ভেবে তেল চুপচুপেবিস্তারিত
ইলিশ পোলাও রাঁধবেন যেভাবে
ভোজনরসিক বাঙালির পাতে ইলিশ না থাকলে যেন চলেই না। একই ইলিশের হাজার রকমের রান্না। সববিস্তারিত
রেসিপি : বাসমতি চালের মজাদার শাহি বিফ বিরিয়ানি
বাসমতি চাল দিয়ে বিরিয়ানি রাঁধতে অনেকেই পারেন না। কারণ অনেকেরই বিরিয়ানি বেশি নরম হয়ে যায়,বিস্তারিত
জেনে নিন কাস্টার্ডের সবচাইতে সহজ রেসিপিটি
শখ করে এটা সেটা অনেকেই তৈরি করেন। কিন্তু রান্নায় সবাই পটু নন। তেমন জটিল কোণবিস্তারিত
স্মোকড ইলিশ তৈরির রেসিপি
ইলিশের সব রান্নাই সহজ এবং সুস্বাদু। তার মধ্যে ব্যতিক্রম একটি রান্না স্মোকড ইলিশ। ইলিশের ৩০বিস্তারিত
মন্তব্য চালু নেই