বেকারির মত ডোনাট ঘরেই তৈরি করে ফেলুন খুব সহজে (ভিডিও)
বাচ্চাদের বেশ পছন্দের একটি খাবারের নাম হল “ডোনাট”। চকলেট, স্ট্রবেরী বিভিন্ন স্বাদে পাওয়া যায় এই খাবারটি। বিশেষ কিছু বেকারী ছাড়া এই খাবারটি সব বেকারিতে পাওয়া যায় না। অনেকেই মনে করেন ডোনাট তৈরি করা বেশ কষ্টসাধ্য। একদমই তা নয়। আসুন তাহলে জেনে নেয়া যাক ডোনাট তৈরির রেসিপিটি।
উপকরণ:
৫০ গ্রাম চিনি
৭ গ্রাম ইস্ট
৫০ মিলি লিটার পানি
৭০ মিলি লিটার দুধ
৫ গ্রাম লবণ
১টি ডিম
২৫০ গ্রাম ময়দা
১৫ গ্রাম মাখন
৫০ গ্রাম চিনি এবং দারুচিনি গুঁড়ো
প্রণালী:
১। প্রথমে একটি পাত্রে চিনি, ইস্ট পানি দিয়ে মিশিয়ে নিন। তারপর এতে লবণ, দুধ দিয়ে দিন।
২। এর সাথে ময়দা মিশিয়ে ৫ থেকে ৭ মিনিট ময়ান করে ডো তৈরি করে নিন।
৩। মাখন দিয়ে আরও ৩ মিনিট ময়ান করুন। একটি সুতির কাপড় দিয়ে ঢেকে ৩০ মিনিট রেখে দিন।
৪। ৩০ মিনিট পর আরও কিছুক্ষণ ময়ান করুন। তারপর আবার সুতি কাপড় দিয়ে ৩০ মিনিটের জন্য ঢেকে দিন।
৫। এবার ডোটি ১/২ ইঞ্চি করে রুটির মত বেলে নিন।
৬। ডোনাট কাটার দিয়ে গোল করে কাটুন।
৭। প্যানে তেল গরম হয়ে এলে ডোনাটগুলো দিয়ে দিন।
৮। অল্প আঁচে ১০ থেকে ১৫ মিনিট ভাজুন।
৯। বাদামি রং হয়ে এলে নামিয়ে ফেলুন।
১০। উপরে চিনির গুঁড়ো দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ডোনাট।
ইউটিউব চ্যানেল:VahChef
পুরো রেসিপিটি দেখে নিন ভিডিওতে
অন্যরা এখন যা পড়ছেন
আম দিয়েই তৈরি করুন মজাদার ক্ষীর
আসছে আমের মৌসুম। বাজারে এখনই উঠতে শুরু করেছে পাকা আম। আম দিয়ে তৈরি করা যায়বিস্তারিত
মাছ রান্নার ক্ষেত্রে যে ১১ টি ভুল আপনি করে থাকেন
মাছ খাবারটি অনেকে পছন্দ করেন। তবে চাইলেও মাছ যে কেউ রান্না করতে পারেন না। মাংসেরবিস্তারিত
ঝাল ঝাল প্যান কেক
আমাদের প্রায় সবারই ধারণা প্যানকেক বুঝি শুধু মিষ্টি স্বাদেরই হয়। ঝালপ্রেমীদের জন্য সুখবর হচ্ছে, শুধুবিস্তারিত
চিংড়ি পোলাও রাঁধবেন যেভাবে
চিংড়ি খেতে ভালোবাসেন প্রায় সব মানুষই। আবার অতিথি আপ্যায়নে কিংবা একটু ভারী খাবার হিসেবে পোলাওবিস্তারিত
তেহারি রান্নার সহজ রেসিপি
মাংস খেতে ভালোবাসেন কিন্তু তেহারি ভালোবাসেন না এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া মুশকিল। জনপ্রিয়তার কারণেই অলিগলিতেবিস্তারিত
রান্নায় ঝাল বেশি হয়ে গেলে কী করবেন
রান্না সবদিন একরকম হয় না। অনেক ভালো রাঁধুনীরও মাঝে মাঝে রান্নায় ভুল হয়ে যায়। মশলাপাতিরবিস্তারিত
প্রেশার কুকারে ভাপা সন্দেশ
হ্যাঁ, নাম শুনেই বুঝতে পারছেন রেসিপিটা কিসের। সন্দেশ পছন্দ করেন না এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়াবিস্তারিত
রেসিপি : বাড়িতেই বানান মজাদার হট চকলেট
হট চকলেট অনেকেরই প্রিয়। তবে শুধু দোকানে নয়, এটি বাড়িতেও বানাতে পারেন। এটি তৈরি করতেবিস্তারিত
ভিন্নধর্মী খাবার বিফ রোল আগে রেঁধেছেন কী?
গরুর মাংস কম-বেশি সব মানুষই খেতে পছন্দ করেন। আর এই মাংস দিয়ে তৈরির যে কোনোবিস্তারিত
যেভাবে রাঁধবেন ইলিশ খিচুরি
বাঙালির ভোজনবিলাসে ইলিশ না হলে যেন চলেই না। একই ইলিশের হাজার রকমের রান্না। সব রান্নাইবিস্তারিত
মটরশুঁটির ঝাল ঝাল পরোটা
সকালের নাশতা হোক অথবা বিকেলের, পরোটার আসলেই জুড়ি নেই। অনেকেই স্বাস্থ্যের কথা ভেবে তেল চুপচুপেবিস্তারিত
ইলিশ পোলাও রাঁধবেন যেভাবে
ভোজনরসিক বাঙালির পাতে ইলিশ না থাকলে যেন চলেই না। একই ইলিশের হাজার রকমের রান্না। সববিস্তারিত
রেসিপি : বাসমতি চালের মজাদার শাহি বিফ বিরিয়ানি
বাসমতি চাল দিয়ে বিরিয়ানি রাঁধতে অনেকেই পারেন না। কারণ অনেকেরই বিরিয়ানি বেশি নরম হয়ে যায়,বিস্তারিত
জেনে নিন কাস্টার্ডের সবচাইতে সহজ রেসিপিটি
শখ করে এটা সেটা অনেকেই তৈরি করেন। কিন্তু রান্নায় সবাই পটু নন। তেমন জটিল কোণবিস্তারিত
স্মোকড ইলিশ তৈরির রেসিপি
ইলিশের সব রান্নাই সহজ এবং সুস্বাদু। তার মধ্যে ব্যতিক্রম একটি রান্না স্মোকড ইলিশ। ইলিশের ৩০বিস্তারিত
মন্তব্য চালু নেই