রান্নার কাজে ব্যবহৃত মসলার মধ্যে লবঙ্গ অন্যতম। রান্নার স্বাদ বাড়াতে লবঙ্গে ব্যবহার চলে উল্লেখ করার মতো। চায়ের স্বাদ বাড়াতেও এটি ব্যবহার হয়। লবঙ্গে থাকা গুণের কারণে রান্না ছাড়াও খুসখুসে কাশিতে লবঙ্গের ব্যবহার চলে। এসব উপকার ছাড়াও লবঙ্গের আরও কিছু বিশেষ গুণ আছে, যা আমাদের শরীরের ক্ষেত্রে ভীষণ উপকারী। জেনে নেয়া যাক লবঙ্গের উপকার সম্পর্কে –

– লবঙ্গে থাকা একপ্রকার তেল ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস এবং ইস্ট প্রতিরোধ করে।

– ফুসফুসের এবং ওরাল ক্যাভিটি ক্যানসার প্রতিরোধে সাহায্য করে।

– এতে পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, সেলেনিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম খুব ভাল পরিমাণে আছে। পটাসিয়াম হার্ট রেট ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। ম্যাঙ্গানিজ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইম এর সহ উৎপাদক হিসেবে ব্যবহিত হয়।

– এতে ভিটামিন এ এবং বিটা ক্যারোটিন আছে। এইসব যৌগের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য আছে। ভিটামিন এ দৃষ্টি শক্তির জন্য অপরিহার্য।

– হজমে লবঙ্গ সহায়তা করে, ক্ষুধা বাড়ায়।

– লবঙ্গ কাশি দূর করতে খুবই পারদর্শী।

– দেহের পানিশূন্যতা দূর করতে লবঙ্গ খুবই উপকারী। শরীরে ফুরফুরে ভাব আনে সহজে।

– পেটের কৃমি দূর করতে সাহায্য করে।

– লবঙ্গ পিষে মিছরি বা মধুর সঙ্গে রক্তে শ্বেত রক্তকণিকার পরিমান বাড়ে।

– লবঙ্গে থাকা অ্যন্টিবায়োটিক হাঁপানির মাত্রা কমায়।

– চন্দনের গুঁড়ার সঙ্গে লবঙ্গ পিষে লাগালে ত্বকের যেকোনো সমস্যা দূর হয়।

– দাঁতে ব্যথা হলে লবঙ্গ মুখে রাখুন কমে যাবে।

– মুখে দু্গন্ধ দূর করে লবঙ্গ।