মজাদার ফলের শরবতের প্রতি কার না টান থাকে। তাও আবার এই গরমের ক্লান্ত দুপুরে এক গ্লাস ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা শরবত হয়, তবে তো কথায় থাকে না। কারো কাছে অন্য সব ফলের শরবতের মধ্যে আনারসের শরবতই সেরা। এর স্বাদ আর গন্ধের সংমিশ্রণে সে এক মাতোয়ারা অবস্থা। পরখ করে দেখুন না, হয়তো আপনিও তার প্রথম শ্রেণির ভক্ত হয়ে যাবেন। প্রিয়জনকেও গরমে প্রশান্তি দিতে এক গ্লাস ঠাণ্ডা শরবতের তুলনা হয় না। তাই আসুন ঝটপট শিখে নেয়া যাক আনারসের শরবত বানানোর রেসিপি।

যা যা লাগবে

আনারস ২০০ গ্রাম, বিট লবণ সামান্য, চিনি ১ স্বাদমতো, বরফ কুচি, পুদিনা পাতা।

যেভাবে করবেন

আনারস ছিলে টুকরো করে নিতে হবে। এবার আনারস টুকরো, বিট লবণ, চিনি, পুদিনা পাতা দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। ইচ্ছা করলে সামান্য পানিও দিতে পারেন। ব্লেন্ড করা হলে শরবতটি ছেকে শুধু রস ২০ মিনিট ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। এরপর ফ্রিজ থেকে বের করে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা আনারসের শরবত।