রান্নাঘর সম্পর্কিত পোস্ট ঘরেই তৈরি করুণ সুস্বাদু লাচ্ছি ঘরেই তৈরি করুণ সুস্বাদু লাচ্ছি কাঁচা রসুনের বিস্ময়কর ৯টি ব্যবহার কাঁচা রসুনের বিস্ময়কর ৯টি ব্যবহার গলায় বিঁধেছে মাছের কাঁটা জেনে নিন কাঁটা নামানোর ৭টি কৌশল গলায় বিঁধেছে মাছের কাঁটা? জেনে নিন কাঁটা নামানোর ৭টি কৌশল ফালুদা তৈরির ঘড়োয়া রেসিপি ফালুদা তৈরির ঘড়োয়া রেসিপি

উপকরণ পাউরুটি – ৪-৬ টি , শসা ও গাজর স্লাইস প্রয়োজনমতো। স্যান্ডউইচ ফিলারের জন্য: মুরগির বুকের মাংস ২ টুকরা, পেঁয়াজ মোটা কুচি ১টা, কাচামরিচ কুচি স্বাদমতো , জিরা গুঁড়া ১/২ চা চামচ আদা বাটা আধা চা-চামচ, মেয়োনেজ ২ টেবিল চামচ , লবণ সামান্য, পানি ১ কাপ।

প্রণালী মুরগির মাংস পেয়াজ আদা ,পেয়াজ ,লবন ও জিরা দিয়ে সিদ্ধ করুণ । মাংস হাড় থেকে ছাড়িয়ে নিয়ে লম্বা কুচি করুন। মাংসকুচিতে মেয়োনেজ (স্বাদমতো) ও কাঁচা মরিচ দিয়ে মেখে রাখুন। পাউরুটির চারদিকের শক্ত অংশ কেটে বাদ দিয়ে দিন । পাউরুটিতে সস মাখিয়ে এক স্লাইস শশা ও পুর দিয়ে উপরে গাজরের স্লাইস দিন । এবার পছন্দমতো শেপে কেটে নিন । আগে শেপ করেও সাজিয়ে নিতে পারেন । মিনি স্যান্ডউইচ স্কুলের টিফিনেই নয় মেয়োনেজ না দিয়ে স্যান্ডউইচ অফিসের জন্যও নিতে পারি। আবার সন্ধ্যায় অতিথি এলে চা বা কফির সঙ্গেও পরিবেশন করা যায়।