চিন্তায় কপালে ভাঁজ পড়ছে। ভারতের ক্ষেত্রে সমস্যাটা আরও বেশি। কারণ, অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাত্রার কারণে মোটা মানুষের সংখ্যা দেশে বাড়ছে। অথচ ভারতেই রয়েছে এমন ফল, যা খেলে ওজন কমতে বাধ্য। নারকেলের কথাই বলছি। ‘‌হোল ফুডস মার্কেট’‌ জানাচ্ছে ২০১৭ সাল হতে চলেছে নারকেলের। এর পানি থেকে শাঁস যাই খান তা ক্যালরি ঝড়ানোর পক্ষে আদর্শ। জেনে নিন নারকেলের গুণাগুণ—

❏ ‌নারকেলে রয়েছে স্যাচুরেটেড ফ্যাট (‌এমসিটি)‌। তবে তা ক্ষতিকারক নয়। কারণ এটা শরীরে জমা থাকে না। বরং এই ফ্যাট শরীরে শক্তি সরবরাহ করে। কিছুটা কার্বোহাইড্রেটের মতো। ‘ ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অব অবেসিটি অ্যান্ড মেটাবলিক ডিসঅর্ডার’‌ জানিয়েছে এমসিটি ক্যালরি বার্ন করতে সহায়তা করে। তাই ফ্যাট জমতে দেয় না।

❏ নারকেলে ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট কম রয়েছে। প্রতি ১০০ গ্রামে মাত্র ১৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট। কার্বোহাইড্রেট কম খেতে চাইলে নারকেল খান।

❏ ক্যালরি বার্ন করতে নারকেলের জুড়ি মেলা ভার। ১০০ গ্রাম নারকেল খেলে ৩৫৪ ক্যালরি খরচ হয় তা বার্ন করতে। পু্ষ্টিবিদরা বলছেন, দৈনিক ক্যালরি খরচ করতে নারকেল খান। আপনি যদি দিনে ১৫০০ ক্যালরি বার্ন করতে চান তবে ১৫০ গ্রাম নারকেল খান।-আজকাল