কাঁচা রসুন খাওয়া অনেকেই পছন্দ করেন না। কিন্তু বিভিন্ন গবেষণায় দেখা যায় কাঁচা রসুন স্বাস্থ্যের পক্ষে অত্যন্ত উপকারি। রসুন শুধু মশলাদার রান্নার উপকরণ নয়, রসুন শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। আয়ুর্বেদিক চিকিৎসকরাও খালি পেটে রসুন খেতে বলেন। দেখে নিন রসুন খেলে কী কী উপকার হয়—

১) কোলেস্টেরল কমায়। হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমে।

২) উচ্চ রক্ত চাপের সমস্যা দূর করে।

৩) বাতের সমস্যা থেকে রক্ষা করে।

৪) শ্বাস-প্রশ্বাসের সমস্যা দূর করতে সহায়তা করে।

৫) খারাপ ব্যাকটেরিয়া থেকে শরীরকে রক্ষা করে।

৬) যক্ষ্মা রোগের হাত থেকে রক্ষা করে।

৭) হজমশক্তি বাড়ায় ও কোষ্ঠকাঠিন্য-এর সমস্যা দূর করে।

৮) বিভিন্ন রকম ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে।

৯) পরিপাকতন্ত্রের বিভিন্ন সমস্যা দূর করে।

১০) শরীরে থাকা কৃমি ধ্বংস করে।

১১) চোখে ছানি পড়ার হাত থেকে রক্ষা করে।

১২) ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

১৩) দাঁতের ব্যথা সারাতে সহায়তা করে।

১৪) ব্রণ সমস্যা দূরে রাখে।

১৫) আঁচিলের সমস্যা সমাধান করে।

১৬) দাদ, খোস-পাঁচড়া ধরণের চর্মরোগের হাত থেকে রক্ষা করে।

১৭) ঘুম না হওয়া, অনিদ্রা রোগ থেকে মুক্তি দেয়।

১৮) ত্বককে বুড়িয়ে যাওয়ার হাত থেকে রক্ষা করে।

সতর্কতা দিনে ২ কোয়ার বেশি কাঁচা রসুন খাওয়া যাবে না। রসুনে অ্যালার্জি থাকলে না খাওয়াই উচিত। অতিরিক্ত রসুন খেলে নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ এবং বমিভাব হতে পারে।-এবেলা