ফলের রাজা আম। আম খেতে ভালোবাসেনা এমন মানুষ খোঁজে পাওয়া অসম্ভর। তাই পুষ্টিতে ভরা এই ফলকে ভালোবাসেন সবাই। এখন মৌসুম এসেছে আমের। এসময় বাজারে পাওয়া যাচ্ছে কাঁচা আম। মজাদার স্বাদ ছাড়াও শরীর সুস্থ রাখতে কাঁচা আম কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। এই গরমে কাঁচা আম আমাদের শরীরের জন্য খুব উপকারী। তাই এই গরমে বেশি বেশি কাঁচা আম খান, সুস্থ থাকুন।

কাঁচা আমের রয়েছে অসাধারণ কিছু গুণাগুণ। স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে, কিডনির সমস্যা প্রতিরোধে সাহায্য করে, অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়াও ত্বক উজ্জ্বল করে, দাঁতের রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।ক্যারোটিন ও ভিটামিন সমৃদ্ধ কাঁচা আম চোখ ভালো রাখে। বিটা ক্যারোটিন থাকায় হার্টের সমস্যা প্রতিরোধে সাহায্য করে। কাঁচা আমে থাকা আয়রন রক্তসল্পতা সমস্যা সমাধানে বেশ উপকারী।

গরমে কাঁচা আম বিভিন্ন ভাবে খাওয়া যেতে পারে। ভর্তা, চাটনি, আচার ছড়াও নানান পদের খাবার তৈরি করে খাওয়া যেতে পারে। জুস বানিয়েও খেতে পারেন। এতে করে গরমের ক্লান্তি ভাব দূর হবে।কাঁচা আমে রয়েছে প্রচুর পরিমান ভিটামিন সি যা ঠাণ্ডাজাতীয় রোগ প্রতিরোধ করে। শরীরে পটাসিয়ামের অভাব পূরণ করে লিভার ভালো রাখে।